Dados do Trabalho

Título

EL ANALISIS DEL SUELO COMO HERRAMIENTA CLAVE PARA PEQUEÑOS AGRICULTORES DE FRESA EN COLOMBIA

Resumo

La fresa es una fruta que, por sus características nutricionales, se ha convertido en un alimento accesible para el consumo. En Colombia existen características geográficas y climáticas que permiten su producción en todo el año, siendo Cundinamarca el principal departamento productor de fresa del país, representando en 2020 un 51% de las áreas sembradas. Esta zona tiene una mediana de consumo de fruta de 107,8 gr. d-1 y el 6% de la población incluye la fresa en su dieta. Esta investigación se realizó con el fin de demostrar la importancia del análisis de suelo como herramienta base para las prácticas de fertilización de productores de fresa, su efecto en la producción y la salinidad del suelo. El estudio se llevó a cabo en un cultivo de fresa variedad Albión ubicado en el municipio de Sibaté (Cundinamarca), en un suelo clasificado como Andisol. Se evaluaron dos tratamientos, el primero denominado manejo tradicional del agricultor, donde no se realizó ningún análisis de suelo y la fertilización se baso en la disponibilidad económica del agricultor para obtener los fertilizantes y las prácticas que ha usado durante años.  El segundo tratamiento incluyó el muestreo del suelo, análisis en laboratorio, interpretación y recomendación de fertilización. Se evaluó el rendimiento del cultivo, la calidad de la cosecha y el efecto de cada uno de los tratamientos en la conductividad eléctrica del suelo. Los resultados mostraron que el segundo tratamiento aumentó en un 32,6% la producción del cultivo de fresa en comparación al manejo convencional. El uso de la dosis, fuente y momento indicado de los fertilizantes permitió una conductividad menor en un 17% con respecto al primer tratamiento. Los resultados se compartieron con más productores de la zona, enfocándose en la ganancia económica que representa para el agricultor, la producción más sustentable y la importancia de la zona como proveedor principal de fresa del país.

Palavras-chave

Suelo, seguridad alimentaria, producción

Agradecimentos

A los agricultores productores de fresa del municipio de Sibaté